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アルミ寸胴鍋 プレミア 42cm

商品番号:Z42

通常価格:36,750円(税込)

販売価格:10,980円(税込)

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【商品名】業務用アルミ寸胴鍋
【寸法】内寸Ф420×高さ420(mm)
【厚み】3.6mm
【容量】約57L(満水時)
【重さ】約7kg
【メーカー】 KIPROSTAR
【説明】「業務用アルミ寸胴鍋」42cm
業務用「アルミ」寸胴鍋は、主にスープや、カレーの煮込み料理に大変便利なアルミ寸胴鍋です。
アルミ寸胴鍋は熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。
こちらのアルミ寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。
アルミ寸胴鍋は、酢などの酸性の物を使用した料理や、コンニャクなどアルカリ性の強い食材を使用した料理や塩分の多い調理には不向きです。
その際ステンレス製の方が腐食に強いため、ステンレス製寸胴鍋やモリブデン製寸胴鍋が向いています。
アルミ寸胴鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、アルミ寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。
黒変色はアルミ寸胴鍋の自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、アルミ寸胴鍋にレモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。
【状態】未使用品
【備考】※未使用品のため、専用箱ではなく簡易梱包で出荷させていただいております。
※IHでは使用できません。
※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。

※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、 製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。 品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。
【アルミ寸胴鍋のお手入れについて 】
・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取ってください。
・アルミ鍋を金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食のもとになりますので使用しないでください。
・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。
・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所でのアルミ製品の保管は腐食の原因になります。
・鍋の焦げ付きを落とす場合はお湯に浸して焦げ付きを柔らげてから木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。

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厨房専門店安吉オリジナル人気業務用アルミ寸胴鍋42cm、容量57Lと大容量の鍋、スープ等の煮込み料理に適した商品です。厚めのアルミになのですが鍋底は更に厚くすることで熱伝導率が向上し、調理時間の短縮や、熱を鍋全体均一に通す事ができるのが特徴です。取手も大きくて握りやすく頑丈で堅牢な作りなので業務用の過酷な環境に耐えうる商品となっております。他にも多数サイズバリエーションがありますので使い勝手にぴったりのアルミ寸胴鍋が見つかるはずです。




























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時間指定が出来ない商品もございます。あらかじめご了承下さい。

■梱包資材は、新品を使用せずリサイクル品となる場合がございます。
■梱包資材を減量するため、簡易包装となる場合がございます。
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