水切る

厨房用品専門店　安吉では様々な調理道具を取り揃えております。 ご紹介するのは「茹でる」「洗う」「さらす」等の作業で必須な水切り道具です。 一般的な、樹脂製や竹製のザルはもちろん、 衛生的で様座無な用途に使用できるステンレス製ザルもございます。 ステンレス製の物はメッシュと呼ばれる目の粗さによって用途が多岐にわたります。 メッシュは1インチあたりの目の数の事で数が多ければ多いほど細かくなります。 例えば60メッシュくらいのもですと、「絹ごし」等に用いられきめ細かい素材を生成できます。 5メッシュくらいまで大きくなりますと「パン粉」等のフルイとして用いられます。 ご使用用途に応じてご選択ください。 他にも油粕などを救うためのスキマーや、食器洗い後の水切りカゴなどもございます。 業務用商品を取り揃えております安吉で是非ご希望の商品をお探しください！