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物事を執り行うのに最も縁起がよい日とされる「大安吉日」。

大安吉日の中にある安吉(やすきち)は飲食店の開業支援のほか、業務用厨房用品、調理道具を安く・安心してお買い求め頂けるよう邁進してまいります。

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安吉のフライヤーがテレビで使われました。
安吉のフライヤーがテレビで使われました。

安吉オリジナルフライパンをプロの料理人にご使用頂いております。
安吉オリジナルフライパンがプロの料理人に使われております。

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アルミ寸胴鍋が紹介されました。

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株式会社安吉は地球温暖化防止国民運動、チャレンジ25キャンペーンに参加しています。

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トップページ > アルミ片手鍋

業務用アルミ片手鍋・ソテーパン・シチューパン

業務用アルミ片手鍋は、アルミが熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。当社の業務用アルミ片手鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されており、15cm~24cmまで取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び頂けます。業務用アルミ片手鍋は、酢などの酸性の物を使用した料理や、コンニャクなどアルカリ性の強い食材を使用した料理や塩分の多い料理には不向きです。その際ステンレス製片手鍋の方が腐食に強いため、ステンレス製片手鍋やモリブデン製片手鍋が向いています。業務用アルミ片手鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、鍋の表面に被膜ができて黒く変色しにくくなります。黒変色はアルミの自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、レモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。マイスター業務用片手鍋は、表面にアルマイト加工を施すことにより、柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。アカオDONアルミ片手鍋は、普通アルミより耐食性・耐摩耗性が2倍にアップし耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

業務用片手鍋
業務用
アルミ鍋浅型
15cm
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ノンスリップトレイ パンチングボウル ホテルパン クレーバートング

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金曜日の午後から日曜日にかけて頂いたご注文は翌営業日に受注処理を行いますので、商品の発送が若干遅れます。予めご了承ください。
お届け日数に無理がない場合は着日指定、時間指定が可能です。
時間指定が出来ない商品もございます。あらかじめご了承下さい。

■梱包資材は、新品を使用せずリサイクル品となる場合がございます。
■梱包資材を減量するため、簡易包装となる場合がございます。
皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

営業時間について

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ネットでのご注文は24時間受付ております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
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※お電話でのご注文はお受けしておりません。ご注文はインターネットよりお願いいたします。

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※土曜日、日曜日はお休みをいただきます。
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お支払について

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※店舗での販売はしておりません。予めご了承ください。

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