寸胴鍋

アルミ寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な寸胴鍋です。アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。当社の寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されており、24～60cmまで取り揃えておりますので、コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋をお選び頂けます。アルミ製の寸胴は、酢などの酸性の物を使用した料理やコンニャクなどアルカリ性の強い食材を使用した料理には不向きです。その際ステンレス製の寸胴の方が腐食に強いため、 ステンレス製寸胴やモリブデン製寸胴が向いています。アルミ寸胴鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、アルミ寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。黒変色はアルミの自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、レモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。マイスター寸胴鍋は、表面にアルマイト加工を施すことにより、柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。アカオDONのAS3905硬質アルミ製の寸胴鍋は、普通アルミより耐食性・耐摩耗性が2倍にアップし耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。モリブデンはステンレスの表面にクロム酸化被膜を覆い、モリブデン鋼を含有した寸胴鍋です。醤油、ソース、 マヨネーズ、各種タレに強いため、ホーロータンク、瓶にかわるストック用、またアルミ寸胴鍋に替わるスープ用に適します。

安吉は、インターネット、通信販売（通販）を利用しての厨房用品販売を展開しており、中古厨房用品の販売を事業の主軸に、他店とは少し変わった商品展開のリサイクルショップを運営しております。多くの人々がこのサービスを通して、新しい価値を創出することができるように多くの飲食店を生み出しています。お客様が安吉を利用する理由はさまざまです。その中でも一番多いケースが、価値のある物を必要としている方にお届けすることと考えております。私たちは、この厨房用品リサイクルなどのインフラにかかわる重要なサービスを、お客様へ多くメリットを提供しています。多くの消費者 の方々も中古品・リサイクル品・リユース品に対しての抵抗感は薄れ、むしろその需要は高まっている様に思います。安吉は常に、お客様のメリットを最大限に提供するために、リサイクル（厨房用品専門店）を展開している企業です。

--販売--

インターネット販売を展開し価格、サービスなど常にお客様から支持を得ています。厨房用品専門通販、ヤフーショッピング、楽天、オークションを中心としたEC、があります。これらは全て、サービス、顧客満足度、価格などで最高を目指し、日々努力をしております。

--買取--

移転、改装、閉店などで不要になった業務用厨房用品をプロの目で確かな査定をし、即金にて買取致しております。「出張見積り無料」親切な対応と迅速な行動を徹底しております。また多くの販売網があり、販売力に裏付けされた買取価格を提示することが出来ます。中古買取は安心して安吉に御任せ下さい。

厨房用品専門店リサイクルショップ「安吉」では、調理道具から飲食店開業に伴う中古業務用機器一式まで幅広く対応させて頂いております。飲食店を開業するのにあたり中古厨房機器にすることで初期投資を抑え、その他の広告宣伝費や運転資金にまわすことができ、売り上げＵＰに大きく貢献します。また、店舗移転や閉店で不要になった中古厨房機器や店舗用品を知り尽くした確かな目でお客様の大切な品物の価値を正確に査定します。厨房買取の出張見積りは無料となっておりますのでお気軽にご相談ください！電話一本で、スタッフが無料お見積りに伺い親切・安心・丁寧に対応させていただきますので、ご安心ください。出張買取、見積無料の安吉はリサイクル事業を通して法人、個人問わず時代のニーズに対応しゴミの削減と資源の有効活用を促進し全てのお客様及び、社会に対し、誠実に対応し、その喜びを社会に還元し、リサイクル活動の輪を広げたいと考えます。