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泡立
お菓子作りに欠かせないアイテムの泡立て器（ホイッパー）は、食材を泡立てたり混ぜ合わせるときに使用する調理器具でホイッパーとボウルをセットで使用することが多いホイッパーです。卵白を泡立てメレンゲを作ったり、クリームを泡立てホイップクリームを作るなどの調理に向きワイヤーの数が多いほど気泡がきめ細かくなります。
また、小麦粉を水や溶き卵に混ぜる際などの攪拌にも便利です。最近ではシリコン製の泡立ても多く騒音が少なく、テフロンを傷つけにくいのでお鍋の中でも使えますが泡立ちがステンレスタイプのホイッパーに比べると遅い感じがします。
安吉で最近人気な泡立ては長谷川化学工業のホイッパーでグリップが楕円形で持ちやすく疲れにくい「泡立て�競薀ぅ鵝廚任后Ｂ腓�な特徴は泡立ての根本が簡単に洗えると言うことで非常に衛生的。
また柄には抗菌剤を標準仕様として配合して衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけるツーラインの泡立てです。
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