串

料理の盛り付けや飾りなどに使用する、料理用串を販売しております。材質としては竹串、金属製の金串がメインとなります。
串が利用されるシチュエーションとして想像しやすいのは、焼き鳥屋さんですね。焼き鳥に串は必需品です。串がない焼き鳥なんて衣のない天ぷらのようなものです。焼き鳥には主に竹串が使用されます。
その他にも、うなぎの蒲焼、おでん、みたらし団子、串かつ、豆腐田楽、うずら玉子のフライ、肉団子、めざし、料理の利用用途は様々です。
また、金串はバーベキューや肉類などによく使われます。
その他の利用用途としては、例えばじゃがいもをまるごと一個茹でたとしてなかなか芯まで火が通ったかは分かりづらいですね。意外と芯は硬かったという事もしばしば。そういう時に竹串を刺して火の通り具合を調べる事にも串は使われます。