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ステンレスボウル・ステンレスザル

材料の混ぜ合わせや計量など、調理の下ごしらえの必需品であるボウル。
金属製、ガラス製、プラスチック製、シリコン製など、様々な材質のものがあります。

当社のボールはステンレス製。
ステンレスは、錆びにくいのはもちろんのこと、熱や酸に強く耐久性にも優れています
ニオイがつきにくく、色移りもしませんので、例えばカレーなどを入れても洗うだけできれいになります。
ほかの素材に比べると、泡立ての際など音が大きくなってしまうのがデメリットではありますが、
薄く軽量であり、万が一落下したとしても破損する心配がなく、扱いやすい素材と言えます。

チョコレートの湯煎やテンパリングにも使用できますし、
ボウルのまま冷蔵庫で冷やすことも可能です。
丈夫な素材ですので、ハンドミキサーによる摩擦にも強いです。
飲食店の厨房だけではなく、ご家庭でもオールマイティに活躍するアイテムです。

衛生面、耐久性に優れた安吉のステンレスボウル
18cm〜38cmまで11種類のサイズをご用意しました。
取扱いサイズ:
 18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、
 28cm、30cm、32cm、34cm、36cm、38cm
用途とお好みに合わせて選んでください。
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20周年 tvで放映されました。 厨房設備士在籍 ご家庭でも使える業務用キッチン

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