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開き弁当

厨房用品専門店!安吉では松花堂弁当箱や幕の内弁当箱も取り扱っております。松花堂弁当は昭和を過ぎてから生まれた様式で、日本料理の一つである懐石料理の流れを汲み取ったものとなります。ちなみに、幕の内弁当は江戸時代という古い時代からある様式で武家の儀式的な本膳料理の流れを汲みとったものとなり、似ているようで歴史はかなり異なっています。 このページでは開き弁当を紹介しています。開き弁当はしまわれた状態で見れば重箱と変わらない見た目となりますが、開くと立体的な構造となっているのが特長です。正方形の弁当箱が横に開くようになり、弁当の中身が段々となります。弁当箱には和の文様が施されているものもあり、見た目にも楽しめる弁当箱です。弁当箱の仕切りは別売となりますのでご注意下さい。 洗浄の際はぬるま湯で手洗いしてください。
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20周年 tvで放映されました。 厨房設備士在籍 ご家庭でも使える業務用キッチン

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