調理機械
一度に大量の調理を行う厨房では業務用の調理機械が活躍します。野菜の千切りやみじん切り、おろしに特化した機械が、野菜スライサー、ベジタブルカッターです。厨房用品専門店の安吉では、ドリマックス、CHOBU、ロボクープといった主要メーカーの野菜スライサーを数多く取り扱っております。キャベツの千切りや、大根のツマ作りはもちろんのこと、人参やレモンなどの果物に対応している機種や、刃を交換することにより千切り、おろし、輪切りといったマルチな切り方に対応しているモデルもございます。 牛肉や豚肉、チャーシュー、ハム、ベーコンなど、肉類のスライスにはミートスライサーがおすすめです。当社オリジナルのブランドKIPPROSTARの肉スライサーは、主要部品に日本製を使用した確かな品質のミートスライサーです。刃はクロムモリブデンバナジウム鋼製、焼入れ加工により切れ味をUPさせました。刃を安全に取り外すことが出来るブレードリムーバーが付属しておりますので、清掃する際などの刃の取り外しが安全に行えますし、内側のお手入れも簡単に行えます。調理機械を導入すればスライスやみじん切りなどを短時間で、それも大量に作ることが可能です。調理場の効率UPに貢献することは間違いありません。
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販売価格
75,900円(税込)
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98,670円(税込)
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商品番号：PRO-220YS-B
KIPROSTARの業務用ミートスライサーは、品質にこだわった当社オリジナルのスライサーです。主要部品には日本製のものを採用し、確かな品質でお客様のご納得頂ける商品を提供しております。220YSは回転刃の直径が220mmで、スライス可能な肉の最大寸法は約幅14cm×高さ12cm/15cmです。
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33,980円(税込)
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商品番号：PRO-220YS-B-R
安吉オリジナルブランドキプロスターのミートスライサーです。ボディは色鮮やかなレッド。スタイリッシュで目を引く、人気のカラーです。220YSは回転刃の直径が220mm、スライス可能な肉の最大寸法は約幅14cm×高さ12cm/15cmです。
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33,980円(税込)
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商品番号：PRO-220YS-BT
キプロスター ミートスライサー 業務用 フッ素樹脂コーティング 220YS
業界初、フッ素樹脂コーティング加工が施された刃を標準装備したミートスライサー。刃をフッ素樹脂コーティングで加工することにより、スライスする際にお肉が刃にくっつきにくくなります。さらに汚れにくく、汚れた付着した場合にも簡単に清掃することが可能です。
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38,980円(税込)
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商品番号：PRO-220YS-BT-R
キプロスター ミートスライサー 業務用 フッ素樹脂コーティング 220YS 赤
KIPROSTARのミートスライサーシリーズの中でも特に好評を頂いている、PRO-220YS フッ素樹脂コーティング加工、赤色です。ワインのような深みのあるレッドのボディが特長です。刃にはフッ素樹脂コーティング加工がされており通常刃に比べ、耐摩耗性、耐食性に優れています。
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商品番号：PRO-250YS-B
KIPROSTARのミートスライサーの中でも人気の高いPRO-250YSです。刃の直径は約250mm。素材に耐摩耗性、靭性に優れたクロムモリブデンバナジウム鋼を採用し、ワンランク上の切れ味を実現しました。刃に直接触れずに取り外しができるブレードリムーバーが付属しています。
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39,980円(税込)
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商品番号：PRO-250YS-BT
キプロスター ミートスライサー 業務用 フッ素樹脂コーティング 250YS
PRO-250YS-BTは刃の直径が250mm、フッ素樹脂コーティング加工タイプのミートスライサーです。通常の刃と比べてお肉が刃にひっつきにくく、汚れも付着しにくいので簡単にお手入れする事が可能です。清掃の際には、刃に触れずに取り外すことが出来るブレードリムーバーをお使い頂ければ安全に刃の取り外しが行えます。
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43,980円(税込)
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商品番号：PRO-300YS-B
ミートスライサーPRO-300YSは、刃の直径が約300mm、スライス可能なお肉の寸法は最大で約幅22cm×高さ19cm/22cm。キプロスターシリーズのスライサーの中で一番大きなモデルです。本体はアルマイト加工が施されたアルミ製で脂などで汚れても清掃しやすい表面になっています。
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52,980円(税込)
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商品番号：PRO-300YS-BT
キプロスター ミートスライサー 業務用 フッ素樹脂コーティング 300YS
大きなお肉をスライスする際にはPRO-300YS-BTが最適です。刃の直径は約300mm、キプロスターシリーズのスライサーの中で一番大きなモデルです。刃に施されたフッ素樹脂コーティング加工により、スライスした際にお肉が刃にくっつきにくいのが特長です。
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59,980円(税込)
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商品番号：PRO-MX7
コンパクトなスタンドタイプの業務用ミキサー。7Lの大容量でメレンゲやホイップクリームなどを大量に作るのに便利なサイズです。速度ダイヤルを回して自在に速度をコントロールできる無段階変速で、微妙なスピード調整を可能にしました。
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36,980円(税込)
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商品番号：12-0278-0901
ボニー ハイパワーミンサー BN−550S(＃12)【代引き不可】
ボニー ハイパワーミンサー BN−550Sは精肉店やレストラン、中華料理店、給食調理場などでご利用いただいています。使い勝手や衛生面など細部に渡り、究極までクオリティを追求しました。
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264,990円(税込)
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商品番号：12-0276-0101
リッタースライサー、ソリダ4はブロック肉をカットするのに便利なスライサー。チャーシューやハム、ソーセージ、ローストビーフなどのスライスに便利なミートスライサーです。
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52,200円(税込)
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商品番号：12-0276-0102
豚肉や牛肉、ハムの他に猪肉や馬肉のスライスに最適なリッタースライサー ソリダ4。厨房で使う少量処理の小型タイプのミートスライサー。
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57,660円(税込)
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商品番号：12-0276-0701
とんかつ店、食堂、レストラン、焼肉店、しゃぶしゃぶ店に最適なスライサー。
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289,080円(税込)
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商品番号：12-0275-0201
MS30MB ユニバーサルスライサー 半解凍物用(-2℃程度)【代引き不可】
処理能力に優れた手動タイプの卓上型業務用ハムスライサー。コンパクトサイズでハムをはじめ、ソーセージなどのスライスに最適です。
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185,500円(税込)
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商品番号：12-0275-0801
NSF8に準拠した万能スライサー。ステーキ、生ハム、しゃぶしゃぶ、生姜焼き、焼き肉、など食肉のスライスに向いており食材がチルド状の時に最もよく切れます。
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253,680円(税込)
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商品番号：12-0275-0901
NSF8に準拠した万能スライサー価格もお求めやすい設定で、野菜のスライスをすることも可能です。
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383,390円(税込)
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商品番号：12-0279-0101
ボニー ミートミンサーNo.5は牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。
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23,290円(税込)
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商品番号：12-0279-0201
ボニー ミートミンサー No.10はご家庭でミンチ肉や味噌をお作り他、牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。
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28,910円(税込)
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商品番号：12-0279-0401
ボニー ミートミンサー No.22（手動式） 据付式【代引き不可】
ボニー ミートミンサー No.22は味噌をお作り他、牛肉、豚肉、等々ヘルシーな手作り料理を楽しめます。レストランなど業務用にもお使いいただけるミンサーです。
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49,790円(税込)
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商品番号：12-0279-0501
ボニー ミートミンサー No.32（手動式） 据付式【代引き不可】
ボニー ミートミンサー No.32は牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くミンチにすることができます。
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80,300円(税込)
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商品番号：12-0278-0401
トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり！ 肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワー。
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61,830円(税込)
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商品番号：12-0278-1101
味噌づくりに最適なミンサーの登場です。 あらかじめセットされている味噌豆専用プレートと3kgもの豆を入れられる大きなホッパーでより美味しく、より大量の味噌づくりを可能にしました。
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58,620円(税込)
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商品番号：12-0276-0901
本場アメリカ仕込みのブロック肉の半解凍チルド状でのスライスに最適なヘビーデューティースライサー。、専用の付属工具で回転刃を丸ごと取り外すことが可能！
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1,036,790円(税込)
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商品番号：TKG-77-0638-0401
業務用ミートスライサー EN-250はしゃぶしゃぶ肉（半解凍）、ハム、ソーセージ、チャーシュー、牛タン（半解凍）等でお使いいただけます。
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97,350円(税込)
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241,250円(税込)
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商品番号：TKG-77-0640-0701
ソーセージフィーラー No.7Ｖ（縦型） （21700）【代引き不可】
イタリア製の7Lモデルソーセージスタッファーです。タテ型なので限られたスペースでも設置する事ができ、4種類のノズルが標準で付属しておりますので様々なソーセージを作る事ができます。
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145,200円(税込)
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商品番号：TKG-77-0640-0901
ソーセージフィーラー No.3Ｌ（横型） （20300）【代引き不可】
コンパクトな3Lタイプのソーセージスタッファー、イタリア製の赤色ボディが目を引くキャッチーなモデルです。固定金具も付属しているので効率よく作業する事が可能でございます。
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51,480円(税込)
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商品番号：TKG-77-0640-0801
ソーセージフィーラー No.7 （横型） （20700）【代引き不可】
オープンキッチンでも最適な赤色のイタリア製ソーセージスタッファーです。7Lの大容量タイプなので素材の注ぎ足しの手間を省く事ができます。安定した横型モデルで4種類のノズルも標準付属しております。
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132,000円(税込)
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52,360円(税込)
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103,820円(税込)
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49,560円(税込)
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88,560円(税込)
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15,970円(税込)
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15,400円(税込)
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47,310円(税込)
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17,840円(税込)
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46,250円(税込)
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481,710円(税込)
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275,140円(税込)
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271,500円(税込)
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594,900円(税込)
