電磁調理器対応鍋・鉄器・お玉

電磁調理機器とはIH調理器とも呼ばれていて、内部に存在するコイルの電磁誘導を利用して、金属を加熱し調理できる調理器です。
ガスや火を使用せず、電気のみで稼動するため、安定した熱管理ができます。 弱火での加熱でも熱源が消えにくく、煮物料理に最適です。 またフラットな面なのでお掃除も簡単です。

※IH調理器で調理をするにはIHに対応した調理器具が必要になります。
対応していない調理器具で使用すると思わぬ事故に繋がりますのでご注意ください。

※最近では１８−８ステンレスでも使用可能になってきましたが、熱効率は落ちるようです。 有磁性のものがお奨めです。

岩鋳の商品ページに「電磁調理器対応」と表記のある商品は、ＩＨ調理器でご使用になれます。
電磁ヒーター、ハロゲン、ガスコンロなど ほとんどの熱源でご使用になれます。 鉄器は電磁調理器に大変相性のいい素材です。