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てぼ

うどん屋やそば屋、ラーメン店に欠かす事の出来ない必須アイテムといえば湯切り専用の「てぼ」
うどんてぼは「振りざる」「揚げざる」とも呼ばれ、1人前ずつ麺を入れ、湯通しすることで麺を茹でたり温めたりするために使う道具です。
うどんてぼを使うと湯きりの際、1人前ずつ麺を集める必要がないため素早い調理が可能となります。
そんな毎日使用する「てぼ」だからこそ、安吉オリジナル製品は軽さと木の温もりにこだわりました。 手にやさしく100%天然の木材にこだわって作り上げた木柄の持ち手。
また、うどんてぼ1つあたりの重さはなんとおよそ180g。驚くほど軽い「てぼ」は、作業の負担を軽減し効率化を実現します。
製品ラインナップは、荒目丸底6メッシュタイプと細目平底8メッシュタイプの2種類をご用意。
1インチ(2.54cm)間のメッシュ数が6の荒目タイプはうどんに、 1インチ(2.54cm)間のメッシュ数が8の細目タイプはラーメンにおすすめです。
さらに「てぼ」で野菜を茹でることも可能。 1人前の分量ずつ茹でることができるので経済的かつ、作業の効率化に一役買うこと間違いなし。 また、揚げ物用フライバスケットとしてもお使いいただく事が出来ます。
麺の湯切りに使うだけではない 「てぼ」の新しい使い方、始めてみませんか!!
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20周年 tvで放映されました。 厨房設備士在籍 ご家庭でも使える業務用キッチン

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