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ミキサー

お菓子作りに大活躍の多機能ミキサー。ワイヤーホイップ、ビーター、ドゥフックという3種のアタッチメントがついていて、作業をとても簡単に行うことができます。

また、こちらの卓上ミキサーは、ヘッドアップタイプとなります。安吉の卓上ミキサーは混ぜる、練る、泡立てるなど、さまざまな用途に対応できる当社オリジナル業務用ミキサーです。
ワイヤーホイップは泡立てや空気を含ませるときに使用しメレンゲやクリームの泡立てに便利でドゥーフックはパン生地、ピザ生地など重い生地を練り上げるときで平面ビーターはケーキ生地、クッキー生地の粘度があるものを撹拌するときに便利です。
業務用ミキサーで有名なメーカーは愛工舎製作所や関東混合機工業のミキサーです。また人気なブランドはメランジュールロボやキッチンエイドミキサー、ケンミックスになります。
ミキサー以外にはフードプロセッサーモーターなど刃の回転で、投入した食材を切り刻む、混ぜる調理器具のバリエーションも取り揃えており特に業務用のクイジナートやロボクープ、マジミックスは人気です。
みじん切りも、スープやジュースなども作れちゃう便利すぎる業務用フードプロセッサーも多数販売しております。

最近は家庭で人気のハンドブレンダーもございます。コンパクトで場所を取らず、鍋やボウルに直接入れて手軽に使えるブレンダーです。毎日使っても洗う部品が少なく、後片付けも簡単で価格も安いのでお勧めです。
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20周年 tvで放映されました。 厨房設備士在籍 ご家庭でも使える業務用キッチン

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