【商品名】業務用アルミフライパン 25cm
【サイズ】内径Ф250mm(外径270mm)取手含まず
【厚み】3.5mm
【高さ】48mm
【重さ】850g
【取っ手長さ】180mm
【材質】本体：アルミニウム合金／ハンドル：スチールメッキ加工
【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター)

●備考
※持ち手は鉄にメッキ加工を施し、高い耐久性を実現しました。
※製造時期により持ち手の表面加工が異なります。
　同シリーズのフライパンをサイズ違いでお買い求めの際は、あらかじめご了承ください。
※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、
　製造工程で付いた細かな擦り傷などがございます。
　品質上問題ありませんので、安心してご使用ください。
※熱伝導が高いアルミ素材のフライパンはさっと熱を通すような調理に最適です。
※IHには対応しておりません。

●注意
※取っ手は熱くなります。
　布巾などをご利用頂くか、シリコンハンドル(別売り)をお買い求めください。
　オーブンで使用される際はシリコンハンドルは外してください。
※加熱中に「パチッ」「カチッ」と音がすることがありますが、
　これはアルミ素材の熱膨張・収縮による自然なきしみ音です。
　不良ではありませんので、安心してご使用ください。

●ご使用方法
使い始めてすぐは油がフライパンになじんでおらず、食材がフライパンにこびりつきやすいため、
全体に油の膜を張る「油ならし」というお手入れが必要です。
(1)フライパンを火にかけて温め油を多めに入れます。
(2)弱火で5分ほど加熱し油をなじませます。
(3)余分な油を拭き取り「油ならし」は終了です。
(4)表面から煙が出てくる頃が調理開始の目安です。

●ポイント
フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因となります。
調理の際は油を多めに入れ、十分に加熱してから食材を入れることで、こびりつきにくくなります。

●お手入れ方法
・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取り、乾燥してください。
・金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食の原因になりますので使用しないでください。
・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。
・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管は腐食の原因になります。
・焦げ付きを落とす場合は、お湯に浸し焦げ付きを柔らげた後、木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。
・食器洗浄機はご使用いただけません。
・アルミの変色(黒ずみや茶褐色)は、調理の熱によりアルミと水分が反応を起こしたものにミネラル分などが付着するために生じる現象です。
　虹色の変色や白い斑点が発生する事がありますが、水道水に含まれるミネラル分(カルシウム・微量の鉄・銅等)が蒸発によって付着したものです。
　そのまま使用しても、人体に無害ですのでご安心ください。気になる場合はレモンの輪切りやリンゴの皮、柑橘類と水を入れ煮立たせると目立たなくなります。

毎日の激務に耐える丈夫なつくりと、扱いやすい軽さの両立。プロの厨房でも納得の熱伝導性能で、料理の質を保ちながら作業効率を追求できます。アルミフライパン 25cm 業務用

商品番号：A25

販売価格：2,780円（税込）

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ラインナップ

アルミフライパン
品番	内径	取手の長さ	重さ
A18	φ180mm	130mm	約400g
A20	φ200mm	150mm	約550g
A25	φ250mm	180mm	約850g
A30	φ300mm	240mm	約1350g
A35	φ350mm	285mm	約1900g
アルミフライパン（表面フッ素樹脂コーティング加工）
品番	内径	取手の長さ	重さ
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T20	φ200mm	150mm	約550g
T25	φ250mm	180mm	約850g
T30	φ300mm	240mm	約1350g
T35	φ350mm	285mm	約1900g