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  • アルミ半寸胴鍋 プレミア 24cm 業務用
  • M24
【寸法】内寸Ф240×高さ170(mm)
【厚み】3.0mm
【容量】約7.8L(満水時)
【重さ】約1.9kg
【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター)
【説明】 アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な寸胴鍋・半寸胴鍋です。
寸胴鍋は21〜60cm、半寸胴鍋は21cm〜45cmまで取り揃えておりますので、
コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋・半寸胴鍋をお選び頂けます。
アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。
こちらのアルミ寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。
アルミ寸胴鍋は、酢などの酸性の食材、コンニャクなどアルカリ性の強い食材、パスタ等の塩分の多い料理には不向きです。
そのような食材を調理される際は、腐食に強いステンレス製寸胴鍋やモリブデン製寸胴鍋が向いています。
アルミ寸胴鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、アルミ寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。
黒変色はアルミ寸胴鍋の自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、アルミ寸胴鍋にレモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。

【状態】未使用品
【備考】※未使用品のため、専用箱ではなく簡易梱包で出荷させていただいております。
※IHでは使用できません。
※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。

※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、 製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。 品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。
【アルミ半寸胴鍋のお手入れについて】
・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取ってください。
・アルミ鍋を金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食のもとになりますので使用しないでください。
・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。
・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所でのアルミ製品の保管は腐食の原因になります。
・鍋の焦げ付きを落とす場合はお湯に浸して焦げ付きを柔らげてから木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。


アルミ半寸胴鍋 プレミア 24cm 業務用

商品番号:M24

販売価格:3,190円(税込)

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業務用厨房用品安吉では飲食店では欠かせない業務用アルミ寸胴鍋を販売しております。当社オリジナルキプロスター商品としてサイズバリエーションも豊富で24cmから60cmまでさらには半寸胴鍋も準備しておりますので使い勝手に合わせて豊富なサイズバリエーションから選んでいただけます。キプロスターアルミ半寸胴鍋の特徴は側面よりも底面を厚くすることにより熱効率が上がり、鍋全体に効率よく熱が伝わります。よって煮込み料理やスープ作りなどに最適です。プロ仕様の鍋ですが24cmならご家庭コンロで問題なくご使用いただけるのでプロの方はもちろんプロの道具をご家庭でもお使いいただける商品となっておりますです。




















   


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20周年 tvで放映されました。 ご家庭でも使える業務用キッチン

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